Reisfarmer, Bali

"Es macht mich stolz ein Teil dessen zu sein, der die Welt ernährt." Wayun ist Reisfarmer in Indonesien. Er hatte einen guten Bürojob in der Stadt, doch er ist zurück auf das Land gegangen.

Fische.

Flores, Ost-Nusa Tenggara, Indonesien Indonesien ist ein Archipel und besteht aus insgesamt 17.508 Inseln. Bali ist sicherlich die Bekannteste von allen, demnach auch sehr touristisch. Da ich von den Touris weg wollte, habe ich mich in den Flieger gesetzt und bin eine Stunde später in Labuan Bajo, Flores, ziemlich weit im Osten Indonesiens, gelandet. Untergekommen...

Seegras.

Nusa Lembongan, Bali, Indonesien Selamat Detang! Willkommen im Land der Roller, Tempel und Räucherstäbchen. Australien habe ich nun hinter mir gelassen und befinde mich jetzt in Indonesien. Hier werde ich Inselhopping machen und weiterhin unter landwirtschaftlichem Interesse reisen. Einen Tag habe ich jetzt auf der kleinen Insel Nusa Lembongan verbracht, welche südöstlich von Bali liegt...

Kühe.

Die Milchviehhaltung ist in Australien anders als in Deutschland. Was sofort auffällt ist, dass es keine Ställe gibt. Lediglich ein Melkzentrum, welches Teils auch nur aus einem Dach über dem Melkkarussell besteht und eventuell einen überdachten Strohbereich für das Abkalben und die kranken Kühe. Die Kühe sind das ganze Jahr Tag und Nacht über auf...

Riversdale Farm, Viktoria

KISS - Keep It Stupid Simple. Ist das Arbeitsmotto von Ackerbauer Leigh Waser. Bekannterweise sind Australier entspannter als wir Deutschen. Er verrät Dir die Basics dafür.

Bewässerung.

Riversdale Farm, Victoria, Australien Bereits 1920 hat die Regierung begonnen riesige Kanalsysteme zu bauen, um das Flusswasser im Land zu verteilen und für die Bewässerung nutzen zu können. Der Murray River ist der längste Fluss Australiens und in diesem Falle die Lebensader der Region. Im Jahr regnet es hier durchschnittlich 500 mm. Durch die Bewässerungsmöglichkeit...

Ziegen.

auf der Jingo Farm, New South Wales, Australien Eins vorweg: Ziegen stinken nicht! Ok, die Böcke riechen ab einem gewissen Alter sehr dominant aber die weiblichen Ziegen riechen ziemlich neutral. Kleine Diven Auch muss ich zu Beginn erwähnen, dass alle Ziegen auf eine gewisse Art kleine Prinzessinnen sind und jede von ihnen ihren eigenen Charakter...

Milchmädchen.

auf der Grandvewe Cheesery, Tasmanien, Australien In dem kleinen Ort namens Woodbridge, 40km südlich der tasmanischen Hauptstadt Hobart, leben 80 Milchschafe. Neben den Mutterschafen (engl.: ewe, sprich: yoo) leben hier deren Lämmer und die Böcke. Okay und natürlich noch die Familie, der diese Farm gehört. Miriam gehört mit zur Grandvewe Familie. Sie ist die Herdenmanagerin....

Say Cheese.

auf der Grandvewe Cheesery, Tasmanien, Australien Da es weder in Australien noch auf der Insel Tasmaniens einen Markt für Schafsmilch gibt, muss sie weiter verarbeitet und so länger haltbar gemacht werden, wenn man sich dafür entscheidet Schafe zu melken. Bevor die Familie von Queensland nach Tasmanien zog, war Diane in Europa um zu lernen, wie...

Ein Teich mitten auf dem Acker – Wegen der Idylle?

Nein, nicht so ganz. Der Nebeneffekt ist ganz nett, der Hintergrund dieser Teiche, welche man auf nahezu allen Flächen der Dunalbyn Farm und in dieser Region hier findet, jedoch ein anderer. Der Boden hier ist sandig und das Relief leicht hügelig. Auf den Kuppen befindet sich der sandigste und ämste Boden. In den Senken und...